内閣総理大臣賞受賞　神奈川県指定銘菓　高級手焼きせんべい製造元

フジセン（藤野の煎餅）/藤野観光協会コラボ商品 ・「牧郷豆の会」の津久井在来大豆の味噌味 ・「有限会社ふじの」の柚子胡椒味 ・「藤野倶楽部」自然栽培茶の緑茶味 　藤野産素材にこだわった商品 弊社、地域コラボ商品に取り組むきっかけとなった商品です

醤油味のおせんべいに甘～いメレンゲでコーティングした真っ白なおせんべい。砂糖はミネラル豊富なきび砂糖を使用。 甘さとお醤油のしょっぱさが、たまらないおいしさのハーモニーを奏でています。　ぜひ一度ご賞味ください。5枚入り個包装で湿気にくく最後の1枚までおいしく食べられます。

津久井在来大豆は、相模原市周辺で栽培されている在来種の大豆で、「幻の大豆」とも呼ばれる特産品です。大粒で甘みが強く、地域に根ざした食文化の一部となっています。近年再注目され、地産地消の取り組みや食文化への関心の高まりから栽培が広がっています。 地域特産品の大粒で旨みのある津久井在来大豆を「きな粉」に自社加工し、風味豊かなおせんべいに仕上げました。

しっかりとした生地の味を楽しめるよう、 シンプルに塩とコショーのみで味付けしています。 季逢庵シェフおすすめの逸品です！